Gastronomia (1 ano) – 2ª graduação
Graduação EAD
Tecnólogo
1 ano
Mensalidade com bolsa de 75%
R$ 82,50
Desconto durante todo o curso
Sobre o Curso
Mercado de Trabalho
A graduação em Gastronomia (1 ano) – 2ª graduação combina formação teórica e aplicada para desenvolver conhecimentos, competências profissionais e capacidade de tomada de decisão na área. O estudante acompanha conteúdos digitais e as atividades acadêmicas previstas na estrutura do curso, com flexibilidade para organizar os estudos. Esta opção é destinada a quem já possui uma graduação, observados os critérios acadêmicos e pré-requisitos aplicáveis.
Entre os principais ambientes e possibilidades de atuação relacionados a Gastronomia (1 ano) – 2ª graduação estão:
- restaurantes
- hotéis
- eventos
- cozinhas profissionais
- empreendedorismo
Diferenciais Competitivos
- Formação direcionada à área de gastronomia e alimentos
- Percurso acadêmico voltado a quem já possui formação superior, conforme regras de aproveitamento e pré-requisitos
- Conteúdo organizado para conciliar estudo e rotina profissional
- Desenvolvimento de competências práticas e visão aplicada
- Materiais digitais e atividades acadêmicas ao longo da graduação
- Possibilidades de atuação em diferentes segmentos relacionados ao curso
Matriz Curricular
A formação em Gastronomia (1 ano) – 2ª graduação contempla eixos essenciais da área, incluindo:
- técnicas culinárias
- higiene dos alimentos
- panificação
- confeitaria
- gestão de alimentos e bebidas
A lista oficial de disciplinas, cargas horárias, estágios, práticas e demais componentes deve seguir a matriz curricular vigente da UniFatecie.
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